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Fava
Petits pois cassés sauvage qui ressemble à nos lentilles mais celles-ci sont de couleurs jaunes. A faire bouillir, et réduire en purée avec un mixeur plongeur et ajoutez des oignons rouges ou oignons frais.
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Gressins au sésame
Gressin de blé avec des graines de sésame.
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Langues d’oiseaux
Pâtes à la forme de gros grain de riz. En gratin, en potage, en risotto, avec de la viande, des fruits de mer, ou recette végétarienne, le choix de recette est large. N’hésitez pas à apporter votre touche personnelle.
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Fleurs de câpres
Les fleurs de câpres sont le bouton du câprier qui n’a pas été récolté avant qu’il ne grossisse, mais juste avant l’éclosion de la fleur.
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