Pâtes à la forme de gros grain de riz. En gratin, en potage, en risotto, avec de la viande, des fruits de mer, ou recette végétarienne, le choix de recette est large. N’hésitez pas à apporter votre touche personnelle.
Pain traditionnel crétois ayant subi plusieurs cuissons. Ce pain se prépare comme une entrée, frotté à l’ail et humidifié avec de la tomate, fêta, huile et origan.
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