Pain traditionnel crétois ayant subi plusieurs cuissons. Ce pain se prépare comme une entrée, frotté à l’ail et humidifié avec de la tomate, fêta, huile et origan.
Légumes à la forme d’un piment et au goût mélangé entre le haricots vert et le cornichon. A cuisiner avec une sauce à la tomate, oignon pour accompagner vos viandes, notamment agneau ou poulet.
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